Mexikansk pasta
Porsjs : 4
Ingredienser
- 300 g pasta, for eksempel penne
- 1/4 purre
- 1 rød paprika
- 2 ss olje
- 1/2 grillet kylling
- 1 boks à 198 g Green Giant®-mais med paprika, avrent
- 2 dl crème fraîche med paprika- og chilismak
- 2 ts fajitakrydder
- 2 ss sweet chili-saus
- 4 ss revet ost
- salat
Fajitakrydret pasta med paprikamais og kylling.
Slik gjør du det:
- Kok pastaen etter anvisningene på pakken, og hell deretter av vannet. Rens purreløken og paprikaen og skjær dem i strimler. Rens kyllingen og skjær den i biter.
- Fres purreløken og paprikan lett i oljen. Tillsett kyllingen, maisen, crème fraîche, fajitakrydder samt sweet chili-saus, og rør om.
- Server pastaen med revet ost og salat.